Цикламати натрий 40-80 Mesh

Андозаи тор: NF13 40-80
Навъи: ширинкунанда
Рақами CAS: 139-05-9
Формулаи молекулавӣ: C₆H₁₂NNaO₃S
Вазни молекулавӣ: 201.219
EINECS: 205-348-9
Миқдор дар 20' FCL: 22MT
MOQ: 500KG

Хабарро ирсол кунед

Тавсифи

Цикламати натрий як ширинкунандаи ба таври васеъ истифодашавандаи сунъӣ буда, қобилияти шириниаш аз сахароза тақрибан 30-50 маротиба зиёдтар аст. Он барои устувории гармидиҳӣ,{3}}самаранокӣ ва калориянокии сифр арзиш дошта, аксар вақт ба маҳсулоти кам-калория ва қанд-безор дохил карда мешавад. Дар амал, он одатан бо сахарин синергетика карда мешавад, алахусус дар формулаҳо барои нӯшокиҳои парҳезӣ, хоидан ва шириниҳо, ки дар он омезиш ба таври муассир лаззати умумиро тавассути ниқоб кардани таъми номатлуби ҳар як ширинкунандаи инфиродӣ беҳтар мекунад.

Афзалиятҳои асосӣ

Бехатарии исботшуда

Цикламати натрий соли 1937 аз ҷониби Майкл Сведа синтез шудааст, тақрибан 90 сол дар ҳудуди тавсияшуда истифода мешавад.

Шиддати баланди ширинӣ

Аз сахароза тақрибан 50 маротиба ширинтар аст.

Сифр-калория ва таъсири гликемикии сифр

Мазмуни калориянок нест ва Индекси гликемикӣ (GI) аз 0 аст, ки онро барои парҳезҳои бе қанд- идеалӣ мегардонад.

Метаболизатсиянашуда-

Аз ҷониби бадан ҷаббида ё шикаста намешавад ва ба сатҳи қанди хун таъсир намерасонад.

Гарм-Муътадил

Муносиб барои маҳсулоти нонпазӣ, мураббо, желе ва конфетҳо бидуни гум кардани ширинӣ.

Мушаххасоти

МАВЗУ	Мушаххасоти
Намуди зоҳирӣ	Сафед, хокаи кристаллӣ ё булӯри беранг
бичашед	Ба таври шадид ширин
Покӣ в/%	98.0%~101.0%
Талафоти хушккунӣ (105 дараҷа, 2 соат)	Камтар ё баробар ба 0,5%
PH (100г/)	5.5~7.5
Арзиши азхудкунии нур(100 г/л маҳлул)	Камтар ё баробар ба 0,10
Сулфат (SO₄) w/%	Камтар ё баробар ба 0,10
Арсеник	Камтар ё баробар ба 1PPM
Анилин	Камтар ё баробар ба 1PPM
Металлҳои вазнин (Pb)	Камтар ё баробар ба 10PPM
Селен	Камтар ё баробар ба 30PPM
Шаффофият	Зиёда аз ё баробар ба 95%
Циклогексиламин	Камтар ё баробар ба 10PPM
Дициклогексиламин	Камтар ё баробар ба 1PPM
Кислотаи сульфамикӣ в/%	Камтар ё баробар ба 0,15
Бактерияҳои умумии колиформ (cfu/г)	< 100 cfu/g
Escherichia coli (MPN/g)	Набудани
Салмонелла (/25 г)	Набудани
Бактерияҳои умумии мезофили аэробӣ (cfu/g)	< 100 cfu/g
Молҳо ва хамиртуруш (cfu/г)	< 100 cfu/g