Тавсифи
Сахарини натрий қадимтарин ва ғайрикалория-шиддатноктарин ва ширинкунандаи сунъӣ мебошад. Аз рӯи вазн, сахарини натрий аз шакар тақрибан 500 маротиба ширинтар аст. Хеле устувор, нигоҳдории хуб-мӯҳлат, дандон-дӯстона ва барои одамони гирифтори диабет мувофиқ аст.
Афзалиятҳои асосӣ
Бехатарии исботшуда
Соли 1879 аз ҷониби Константин Фалберг кашф шудааст, сахарини натрий дар ҳудуди тавсияшуда зиёда аз як аср истифодаи бехатар дорад.
Шиддатнокии баланди ширинӣ
Аз сахароза тақрибан 500 маротиба ширинтар аст.
Сифр-калория ва таъсири гликемикии сифр
Мазмуни калориянок нест ва Индекси гликемикӣ (GI) аз 0 аст, ки онро барои парҳезҳои бе қанд- идеалӣ мегардонад.
Метаболизатсиянашуда-
Аз ҷониби бадан ҷаббида ё шикаста намешавад ва ба сатҳи қанди хун таъсир намерасонад.
Гарм-Муътадил
Муносиб барои маҳсулоти нонпазӣ, мураббо, желе ва қандҳо бидуни гум кардани ширинӣ.
Арзиш-самаранок
Ширинкунандатарин аз рӯи ширинии воҳид дар бозори кунунӣ.
Мушаххасоти
|
МАВЗУ |
Мушаххасоти |
|
Намуди зоҳирӣ |
Микрокристаллҳои бӯи сафед ё қариб сафед |
|
бичашед |
Ба таври шадид ширин |
|
Таҳлил |
99.0-101.0% |
|
Об |
Камтар ё баробар ба 15% |
|
Ҳалшавандагӣ |
Дар об озод ҳал мешавад, дар этанол кам ҳал мешавад (96%) |
|
Нуқтаи обшавии сахарини изолятсияшуда |
226-230 дараҷа |
|
Намуди зоҳирии ҳалли |
Шаффоф ва бе ранг |
|
Равшанӣ ва ҳалли ранг |
Ранг ва равшан |
|
Намакҳои аммоний |
Камтар ё баробар ба 25ppm |
|
Кислотагӣ ё сілтӣ |
Аз санҷиш гузаред |
|
Бензон ва кислотаи салицил |
Муайян карда намешавад (Бо Eur. Ph. маҳдуд намешавад) |
|
Кислотаи озод ё сілтӣ |
Аз санҷиш гузаред |
|
Моддаҳои ба осонӣ карбоншаванда |
Аз санҷиш гузаред |
|
Моддаҳои органикӣ |
Аз санҷиш гузаред |
|
П-толуолсулфаниламид |
Камтар ё баробар ба 10ppm |
|
О-толуолсулфаниламид |
Камтар ё баробар ба 10ppm |
|
Металлҳои вазнин (Pb) |
Камтар ё баробар ба 10 ppm (Eur. Ph. < 20 ppm) |
|
Селен |
Камтар ё баробар ба 30ppm |
|
Арсеник |
Камтар ё баробар ба 3ppm |
|
Пешбарӣ |
Камтар ё баробар ба 1ppm |
Барномаҳо
Имконоти бастабандӣ

Сахарини натрий
халтаи 500 г

Сахарини натрий
халтаи 25 кг

Сахарини натрий
барабан 25 кг

Сахарини натрий
50 кг барабан
Садо Ояндасоз: Сахарин натрий 6-10 mesh, Чин сахарин натрий 6-10 mesh истеҳсолкунандагон, таъминкунандагон, завод







